餐廳名稱: 石川日本料理(文山景華店)
營業時間: (一)公休 (二)-(日) 11:30-14:00 17:00-21:00
地址: 116台北市文山區景華街60號
(捷運景美2號出口，步行約10分鐘。)
造訪日期: 2022.2.8 (二) 晚上
消費金額: 兩個人點了一大堆，總共1170元(無服務費)
個人喜好指數: 4.9/5 (這家的炙燒握壽司，我愛了我愛了!!!)
是否考慮再訪: 會，誰能抵抗美味日式料理的魅力呢
▲建議訂位，我們平日去沒有訂位，大概現場後為了半個小時。不論外帶還是內用的人，都非常多。
開工沒幾天，覺得這個......氣血不順，通體不順暢。
看來，是該補充一些美食到身體裡面，
於是，下了班立刻揪了好友L，衝一波打打牙祭。
冬季正冷，不就是大啖生魚片、握壽司的美好季節嗎?
看來，是該補充一些美食到身體裡面，
於是，下了班立刻揪了好友L，衝一波打打牙祭。
冬季正冷，不就是大啖生魚片、握壽司的美好季節嗎?
開始上菜!
↓土瓶蒸 80元
↑土瓶蒸 80元
↑寒冷的冬季，當然一開場，就需要一個暖胃的。
女生可以手腳冰冷，但樹懶的胃，怎麼可以冷?我覺得土瓶蒸在平價的日式料理店，不算是那麼地常見，所以在菜單上有看到，一定要點。
店家還有附上一小片檸檬，可是檸檬似乎沒有那麼新鮮，能擠出的檸檬汁不多。
這個土瓶蒸的湯，光是喝下去一口，就是暖暖又滿滿海鮮的鮮味，和一縷絲絲幾乎都要不見的檸檬清甜(就擠不出來什麼檸檬)，非常順口。裡面的用料也完全沒在客氣的。魚肉片、兩個扇貝、一隻鮮蝦、一顆蛤蜊、香菇、魚板、黑輪條，裡面的用料，完全不會輸給任何一份外面什麼海鮮鍋燒意麵的內餡。
女生可以手腳冰冷，但樹懶的胃，怎麼可以冷?我覺得土瓶蒸在平價的日式料理店，不算是那麼地常見，所以在菜單上有看到，一定要點。
店家還有附上一小片檸檬，可是檸檬似乎沒有那麼新鮮，能擠出的檸檬汁不多。
這個土瓶蒸的湯，光是喝下去一口，就是暖暖又滿滿海鮮的鮮味，和一縷絲絲幾乎都要不見的檸檬清甜(就擠不出來什麼檸檬)，非常順口。裡面的用料也完全沒在客氣的。魚肉片、兩個扇貝、一隻鮮蝦、一顆蛤蜊、香菇、魚板、黑輪條，裡面的用料，完全不會輸給任何一份外面什麼海鮮鍋燒意麵的內餡。
↓味噌湯 30元
↑味噌湯 30元
↑這一到基本上就是中規中矩的表現了。
裡面基本上就是味噌清湯和小塊豆腐，味噌味道濃厚，但沒什麼記憶點。
裡面基本上就是味噌清湯和小塊豆腐，味噌味道濃厚，但沒什麼記憶點。
↓山藥細麵 100元
↑山藥細麵 100元
↑黏糊黏糊的生山藥，袍成細絲，冰涼爽口，一值是我的菜。
店家在上面加上了一大坨的蝦卵，和些許的小黃瓜絲，讓山藥不只是本身冰涼黏糊的味道，還增添了些許鹹味，更加開胃。
店家在上面加上了一大坨的蝦卵，和些許的小黃瓜絲，讓山藥不只是本身冰涼黏糊的味道，還增添了些許鹹味，更加開胃。
↓綜合炙燒8貫壽司 390元
↑綜合炙燒8貫壽司 390元
↑這一道料理，直接榮登我的本日最驚艷與最喜歡。
每一個口味兩個，我和L剛好一人分一個。
有比目魚、花枝、鮭魚與干貝，多麼perfect。
有比目魚、花枝、鮭魚與干貝，多麼perfect。
炙燒比目魚握壽司是我心中永恆的不敗經典，肥美的北目魚油脂，店家細密的刻畫刀痕，在透過炙燒的淬鍊，讓每一滴油脂，在嘴巴中綻放，入口即化。
炙燒鮭魚握壽司則是萬年難以出錯的壽司，炙燒干貝握壽司則是我的never out of style，這兩款我心中的經典，永遠不需多言。
最感到驚艷的，就是其中的炙燒花枝了，過去吃平價的日式料理，花枝真的不是我的愛，往往怎麼嚼都嚼不爛，簡直在嚼嚼到不知所云的橡皮筋，
但這一家的炙燒花枝握壽司，還經過了細膩的刀工雕刻處理(看看那個圖片，簡直都要開出一朵花來)，真個成現Q彈有勁，勁中帶脆的完美入口與下嚥，要吃每一家花枝握壽司都這麼好吃，花枝握壽司肯定成為我的心頭號。
炙燒鮭魚握壽司則是萬年難以出錯的壽司，炙燒干貝握壽司則是我的never out of style，這兩款我心中的經典，永遠不需多言。
最感到驚艷的，就是其中的炙燒花枝了，過去吃平價的日式料理，花枝真的不是我的愛，往往怎麼嚼都嚼不爛，簡直在嚼嚼到不知所云的橡皮筋，
但這一家的炙燒花枝握壽司，還經過了細膩的刀工雕刻處理(看看那個圖片，簡直都要開出一朵花來)，真個成現Q彈有勁，勁中帶脆的完美入口與下嚥，要吃每一家花枝握壽司都這麼好吃，花枝握壽司肯定成為我的心頭號。
↓炸蝦天婦羅 250元
↑炸蝦天婦羅 250元
↑這一份份量超充足，有兩隻炸蝦、青椒、兩片芋頭、兩片地瓜、茄子與大塊多汁的香菇。
不過炸出來的麵衣是屬於厚的，不屬於我的菜，雖然他的麵衣是好吃的。
炸蝦的部分，很特別的是，用的是完整的一隻蝦之外，蝦子還跟花枝條(欸，還是那個是章魚啊?)纏在一起，炸先的內餡吃起來，簡直像在吃蝦捲一樣。
不過炸出來的麵衣是屬於厚的，不屬於我的菜，雖然他的麵衣是好吃的。
炸蝦的部分，很特別的是，用的是完整的一隻蝦之外，蝦子還跟花枝條(欸，還是那個是章魚啊?)纏在一起，炸先的內餡吃起來，簡直像在吃蝦捲一樣。
經過這一道洗禮，我們的肚子，其實已經快飽和了，接下來這個，直接讓我們的肚子，撐●爆！！！
↓鮭魚毛毛蟲 260元
↑鮭魚毛毛蟲 260元
↑每一家日式料理，自家的鮭魚毛毛蟲握壽司各有千秋。
這家的，是大片的炙燒鮭魚，上面有烤融化的起司、些許美乃滋以及蔥花，
底下的花壽司，除了飯量扎實充足以外，還包著蟹肉棒、新鮮洋蔥與龍蝦沙拉醬。
這家的，是大片的炙燒鮭魚，上面有烤融化的起司、些許美乃滋以及蔥花，
底下的花壽司，除了飯量扎實充足以外，還包著蟹肉棒、新鮮洋蔥與龍蝦沙拉醬。
新鮮洋蔥的些微爽嗆辣與蔥花，很好地去平衡了這道料理的油膩感，但此時我們兩個已經飽到不行，一個人在塞兩塊毛毛蟲，多少有點小膩的感覺。
感覺四個人點了話，一人分一塊，會停留在對這道料理最美的階段。
感覺四個人點了話，一人分一塊，會停留在對這道料理最美的階段。
↓石川炸麻糬(2粒) 60元
↑石川炸麻糬(2粒) 60元
↑肚子都已經要吃到凸出來，該來甜點收收胃了。
熱騰騰、軟糯大塊的麻糬，沒有任何遺漏、沾滿有顆粒感的花生粉，是今日完美的結尾。
熱騰騰、軟糯大塊的麻糬，沒有任何遺漏、沾滿有顆粒感的花生粉，是今日完美的結尾。
店家菜單
↓附上店家菜單
↑附上店家菜單
店家外觀
↑店家外觀
↑儘管是晚上七點半，人潮可是一點都沒少。
當一天和尚，就要敲一天鐘，
當一隻樹懶，就要吃到走鐘。
我還以為今天是禮拜五，吃撐了回到家，凸著肚子想想，才發現今天不是(╥_╥)
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