餐廳名稱：享鴨（台北忠孝東店） 官網線上訂位點我!
營業時間：(一)-(五)11:30~14:30/17:30 ~ 22:00
(六)-(日)11:00 ~ 14:30~17:00~22:00
地址：台北市大安區忠孝東路四段128號2樓
(忠孝敦化捷運站，五號出口出來走約5分鐘)
造訪日期：2021.2.23(二) 20:30
消費金額：兩個人總共1342元(包含10%服務費。)
個人喜好指數：4.2
是否考慮再訪：會，人少時，想吃美味烤鴨料理了話，這裡還算很不錯的選擇!
文章開始之前，先來聽一首歌吧! (變成小生樹懶，生小樹懶?)
仔細聽，
嗯? 聽到了嗎?
鴨，鴨，鴨，鴨鴨，鴨鴨，OHOHOH~OH~喔哦噢~~~
嗯? 聽到了嗎?
鴨，鴨，鴨，鴨鴨，鴨鴨，OHOHOH~OH~喔哦噢~~~
對，是時候該吃鴨了!
和A年後還沒見面，瞧彼此有空的時間挺累。
與其討論約哪一天，不如就直接約明天!
禮拜一晚上，剛好網路訂位有位子，禮拜二就下班衝去吃了。
與其討論約哪一天，不如就直接約明天!
禮拜一晚上，剛好網路訂位有位子，禮拜二就下班衝去吃了。
先說重點心得
服務如同王品集團的水準，貼心、對菜色的解說很清楚，
師傅會當場在桌邊片鴨。
師傅會當場在桌邊片鴨。
我們點的是兩人套餐，網路上定位，兩個人就是半隻鴨(可惡，我想吃一隻!)
鴨肉軟嫩好吃，
第一次吃到烤鴨配百香果醬，還有鴨皮沾白糖的吃法，
鴨肉軟嫩好吃，
第一次吃到烤鴨配百香果醬，還有鴨皮沾白糖的吃法，
好吃又大開眼界!!!
小菜和期待看菜名很好吃的冰糖醬鴨香翅，就普普通通了。
↑師傅桌邊片鴨
↑好想問師父，可以多給我半隻嗎?拜偷!!!
上菜啦，樹懶上菜!
上菜速度非常快，烤鴨還沒來，全部的菜都上完了。
↓開胃夥伴-涼菜三拼(椒麻川味黃瓜、黃金泡菜、腐乳雲耳)
↑涼菜三拼
↑每個小菜，都是「迷你菜」的份量囉，
不得不說，我開始擔心這一餐我會吃不飽。
黃金泡菜沒什麼辣度，雲耳我也蠻喜歡的，但小黃瓜配辣油，我就沒那麼習慣了。
不得不說，我開始擔心這一餐我會吃不飽。
黃金泡菜沒什麼辣度，雲耳我也蠻喜歡的，但小黃瓜配辣油，我就沒那麼習慣了。
右方那三碟醬，則是等等配烤鴨的。
↓想鴨多一味-功夫鴨三寶拼盤(冰糖醬鴨香翅、醬滷鴨胗、醬滷鴨腱腸)
↑功夫鴨三寶拼盤
↑也是小小一盤，可惡，有點緊張回家還得吃泡麵。
我對冰糖醬鴨香翅抱持著高度期待，畢竟看菜名，就好厲害。
厄，結果我和A，都吃不出來冰糖醬特別的地方，也沒什麼甜味之類的。
大概期待越大，失望越大，這一道，個人覺得普普不怎麼樣。
↓念念菜味-甘樹子水蓮
↑甘樹子水蓮
↑水蓮倒是蠻大一盤的(廢話，它原訂價250元欸)，到這裡終於稍微放心，也許今晚不用回去吃泡麵了。
這一到水蓮好吃!
樹懶真的很愛水璉啊，吃起來脆脆的，很爽口，咬的時候很爽快，吃起來美味。
旁邊白色圓形的，應該就是甘樹子，但我沒搞懂這個能不能吃，
我拿起來吃了一顆，裡面有蠻大、硬硬的籽，味道...印象中有點一點點酸?
這一到水蓮好吃!
樹懶真的很愛水璉啊，吃起來脆脆的，很爽口，咬的時候很爽快，吃起來美味。
旁邊白色圓形的，應該就是甘樹子，但我沒搞懂這個能不能吃，
我拿起來吃了一顆，裡面有蠻大、硬硬的籽，味道...印象中有點一點點酸?
↓享特色菜-金沙豆腐煲
↑金沙豆腐煲
↑金沙豆腐煲，蠻大鍋的。好了，我不擔心吃不飽的問題了。
樹懶過去都是在熱炒店吃到金沙豆腐比較多，大部分都是乾的豆腐，
用這種湯湯水水、濃稠感的煲湯，裡面一塊塊豆腐的吃法，倒是第一次。
豆腐外表暗金黃色的那個表皮，
配上裡面白白軟軟、沒有抵抗力的豆腐，好吃!
裡面還有香菇、四季豆等其他配料。
配上裡面白白軟軟、沒有抵抗力的豆腐，好吃!
裡面還有香菇、四季豆等其他配料。
↓白鬍子奶茶
↑白鬍子奶茶
↑加購30元(原價80元，雙人套餐飲品折50元)的飲品。
奶茶味道中規中矩，奶蓋感覺偏鹹一點。
奶茶味道中規中矩，奶蓋感覺偏鹹一點。
↓所有菜色大合照
↑菜色大合照
照完後，我和A對看一眼，
欸，怎麼好像在吃超高級版熱炒的感覺?
欸，怎麼好像在吃超高級版熱炒的感覺?
鴨，鴨，鴨~鴨鴨~鴨來啦!!!
兩人套餐有六片荷葉皮(也可另外加點)，不過我沒拍到。
荷葉皮這裡給的是很扎實的、薄博的餅皮，不是薄薄透光、四處洞洞那種XD
荷葉皮這裡給的是很扎實的、薄博的餅皮，不是薄薄透光、四處洞洞那種XD
↑哈囉，完整的半隻鴨子!
↑師傅會先問，需不需要拍張照，拍完再片鴨子。
會附上蔥段和黃瓜絲。
樹懶通常吃的烤鴨，都只會是蔥段+甜麵醬+餅皮，
沒想到配黃瓜絲，也很搭，清爽且解膩。
會附上蔥段和黃瓜絲。
樹懶通常吃的烤鴨，都只會是蔥段+甜麵醬+餅皮，
沒想到配黃瓜絲，也很搭，清爽且解膩。
↓鴨皮沾白糖
↑鴨皮沾白糖
↑兩人套餐，總共會有四片脆脆、好吃、有點油油但好美味的烤鴨皮。
(一人只能分到兩片，好少啊!!!)
(一人只能分到兩片，好少啊!!!)
第一次吃到烤鴨皮沾白糖，趁熱吃，
鴨的油脂、有一點點焦和微硬、脆醋的鴨皮，
配上有顆粒口感、甜甜的白糖。
鴨的油脂、有一點點焦和微硬、脆醋的鴨皮，
配上有顆粒口感、甜甜的白糖。
啊~~~這個鴨皮，我吃了好黑皮!!!
↓片好的鴨肉
↑鴨肉
↑搭啷~~這次的重頭戲，鴨●肉●來●啦!!!
他們使用的是櫻桃鴨，肉質夠軟嫩的，
一口咬下去，微焦、脆脆、油油的鴨皮，配上軟軟的鴨肉，讚。
除了甜麵醬汁外，還有加了一點點辣醬的百香果醬(但完全吃不出辣)、和會有點麻辣的椒麻粉末可以搭配。
不同的沾醬，輪流搭配，讓烤鴨更加吃不膩。
一口咬下去，微焦、脆脆、油油的鴨皮，配上軟軟的鴨肉，讚。
除了甜麵醬汁外，還有加了一點點辣醬的百香果醬(但完全吃不出辣)、和會有點麻辣的椒麻粉末可以搭配。
不同的沾醬，輪流搭配，讓烤鴨更加吃不膩。
把鴨沾上想吃的醬，放在荷葉餅皮上，再視心情加蔥段或黃瓜絲，
啊~享受啊~~~
↓鴨架
↑鴨架
↑片完鴨肉的鴨，若沒有點其他料理，會剁成鴨架(鴨骨頭)送上來。
A超愛啃骨頭，她後來都在專心啃，
樹懶就趁她沒注意，把完整鴨肉片吃個精光!!!
吃精光後，再跟A一起啃骨頭XD
A超愛啃骨頭，她後來都在專心啃，
樹懶就趁她沒注意，把完整鴨肉片吃個精光!!!
吃精光後，再跟A一起啃骨頭XD
這樣的兩人套餐吃下來，
樹懶覺得自己算有吃飽的，鴨肉好吃，吃法也很特別。
不知道什麼時後才有機會，可以去宜蘭的蘭城晶英吃烤鴨呢?
真的每天都在想鴨啊~~
樹懶覺得自己算有吃飽的，鴨肉好吃，吃法也很特別。
不知道什麼時後才有機會，可以去宜蘭的蘭城晶英吃烤鴨呢?
真的每天都在想鴨啊~~
然後，
228連假來啦，
大家準備好當派對動物了嗎?
樹懶也在此祝大家，鴨，鴨鴨~
啊，不是，是要祝大家今日
元宵節快樂!
大會報告，大會報告，梅子薯片，只剩下兩包了><
乾阿捏，有人偷吃嗎? 懶媽~~~妳在幹嘛~~~
樹懶的生活_痞客邦部落格地圖
乾阿捏，有人偷吃嗎? 懶媽~~~妳在幹嘛~~~
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